Baklava-muffin...

Miután a fent említett muffin jól sikerült elsőre...mondhatni megszállottja lettem a muffinoknak...:D
A legújabb receptet a Tvben láttam....a neve Baklava muffin.Nagyon tetszik a receptje,úgyh úgy döntöttem Húsvétra meg is sütöm majd.Íme a recept:

Hozzávalók

6 főre (ők is 12 lyukas formát használtak,tálalásnál 2 muffint tettek / fő )

20 dkg	liszt
2 tk	sütőpor
1/2 tk	szódabikarbóna
7,5 dkg	cukor
8 dkg	puha vaj
1 db	tojás
2,5 dl	joghurt
10 dkg	dióbél + a díszítéshez
8-10 dkg	méz + 5 dkg a tetejére
1 tk	fahéj

10 deka diót kisebb darabokra törünk, és száraz serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadunk 8-10 deka mézet, 4 deka vajat és fahéjjal ízesítjük. 20 deka lisztet összekeverünk 2 teáskanál sütőporral. Egy másik tálban felverünk 1 tojást 7 és fél deka cukorral, hozzákeverünk 4 deka puha vajat és 2 és fél deci joghurtot. A száraz anyagokat összekeverjük a folyékonnyal. A muffinformákat kb. harmadáig töltjük tésztával, rákanalazunk 1-1 kanál diós keveréket, és ismét egy adag tésztát. Mindegyik tetejére tegyünk egy-egy szem diót. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. A megsült muffinok tetejére csorgassunk egy kissé felmelegített mézet.
Majd megírom hogy hogy sikerült,Képet majd itt is később csatolok....:)

Túrórudi-muffin....

Még mondhatni kezdő vagyok a sütésben,de ez volt az első olyan süti,ami annyira jól sikerült,hogy a Család a mai napig emlegeti....
Túró-rudi muffin:
Tészta:25 dkg liszt,25 dkg cukor,25 dkg margarin(csészés),4 tojás,vanília cukor,1 sütőpor,kakaó(ízlés szerint).(Nekem 12 "lyukú" a muffin-tepsim...ez a tészta pont ennyi muffinra elég...)
Mindent összekavaringyálok egy edénybe.
Töltelék:25 dkg túró,1 citrom héja,1 tojás sárgája,1 kanálka tejföl.
A muffinpapírokat 3/4-ig rakod a tésztával,bele egy kanálka túró,a túró közepébe pedig egy kocka csokit teszel.
Sajna képet most nem tudok hozzá feltölteni,de ha lesz majd pótolom a hiányt...:))

Üdv! :)

Na hello Mindenki......:)))
Először is pár szó Magamról....25 éves vagyok,van egy "csepp" Családom,azonbelül egy izgága Kisfiam és a Párom,aki néha rosszabb tud lenni,mint a Kisfiunk...:D
Szabadidőmben(már ha van olyan) szeretek gyöngyöt fűzni és új recepteket kipróbálni....
A blogom a mindennapjainkról és a jobbnál jobb receptjeimről fog szólni.....Remélem nektek is tetszeni fog majd! :)))