Miután a fent említett muffin jól sikerült elsőre...mondhatni megszállottja lettem a muffinoknak...:D
A legújabb receptet a Tvben láttam....a neve Baklava muffin.Nagyon tetszik a receptje,úgyh úgy döntöttem Húsvétra meg is sütöm majd.Íme a recept:
Hozzávalók
6 főre (ők is 12 lyukas formát használtak,tálalásnál 2 muffint tettek / fő )
| 20 dkg | liszt |
| 2 tk | sütőpor |
| 1/2 tk | szódabikarbóna |
| 7,5 dkg | cukor |
| 8 dkg | puha vaj |
| 1 db | tojás |
| 2,5 dl | joghurt |
| 10 dkg | dióbél + a díszítéshez |
| 8-10 dkg | méz + 5 dkg a tetejére |
| 1 tk | fahéj |
10 deka diót kisebb darabokra törünk, és száraz serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadunk 8-10 deka mézet, 4 deka vajat és fahéjjal ízesítjük. 20 deka lisztet összekeverünk 2 teáskanál sütőporral. Egy másik tálban felverünk 1 tojást 7 és fél deka cukorral, hozzákeverünk 4 deka puha vajat és 2 és fél deci joghurtot. A száraz anyagokat összekeverjük a folyékonnyal. A muffinformákat kb. harmadáig töltjük tésztával, rákanalazunk 1-1 kanál diós keveréket, és ismét egy adag tésztát. Mindegyik tetejére tegyünk egy-egy szem diót. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. A megsült muffinok tetejére csorgassunk egy kissé felmelegített mézet.
Majd megírom hogy hogy sikerült,Képet majd itt is később csatolok....:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése